O painço é uma planta herbácea pertencente à família Poaceae, conhecida cientificamente como Panicum miliaceum. Essa planta é cultivada principalmente por seus grãos, que são pequenos e redondos, e são consumidos como alimento tanto para humanos quanto para animais.

O grão de painço é utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo, sendo uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras e algumas vitaminas e minerais. É frequentemente utilizado na alimentação de aves de pequeno porte, como canários e periquitos, por ser uma excelente fonte nutricional para esses animais.

Além de ser uma opção alimentar, o painço também é cultivado como uma planta de cobertura do solo em algumas regiões, contribuindo para a proteção do solo contra a erosão. É uma planta resistente, adaptando-se a diferentes condições climáticas. O painço é versátil e desempenha um papel importante tanto na agricultura quanto na alimentação animal e humana.